乌鸡育成鸡,名贵食疗珍禽之白凤乌鸡

  白凤乌鸡简介

   乌鸡又可以称为乌骨鸡、武山鸡,具有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点,在我国已有400多年的历史,因其富含多少微量元素和常量元素,食用口感好,营养价值高,因此备受消费者青睐,养殖前景十分广阔。今天小编就来说说乌鸡育成鸡、药用肉仔鸡饲养管理技术,具体如下。

  白凤乌鸡即乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallus domesticus),是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿,它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。

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  白凤乌鸡不但口感好、品质优,其特有的滋补药用价值已被包括李时珍在内的历代名医所肯定。该鸡所产蛋品质优、口感好、营养丰富。药用价值和保健功效都是现代人所追求的时尚食品,是现有的其它鸡蛋无法比拟的。

   一、育成鸡的饲养管理

  乌骨鸡的饲养标准

   1、营养需要

  乌骨鸡的饲养标准是依据鸡群不同日龄、不同发育阶段的营养需求而制定的。一个好的饲料配方要兼顾两个方面,首先是必须或尽可能满足各阶段的营养需要;其次是要依价格筛选饲料的品种,使配方的成本降到最低,这样才算是一个好的配方。 作为肉用品种,乌骨鸡的产蛋鸡就是种鸡,分成了三个不同的生理阶段,即育雏阶段(0 一42 日龄),育成阶段(43 一150 日龄),成鸡阶段或产蛋阶段(151 日龄至淘汰)。 药用仔鸡则分为两个生理阶段,即生长期(0 一42 日龄)和育肥期(43 日龄至出售)的饲养标准可以看出种鸡的育雏阶段需营养较高,育成阶段的营养需要较低,而产蛋后的种鸡不仅营养需要较高,对各种单料的质量要求也高,有些料则不能用或只能少用,如未脱毒的棉粕饼、菜籽饼等,有些药物也在禁用之列,如呋喃类、磺胺类等。

   乌鸡18周龄开始,由于体重增加和即将产蛋,乌鸡体内必须贮存必要的营养,因此在养殖过程中,要适当提高饲养营养水平,其营养水平介于大雏和产蛋鸡饲料中间,将日粮中的蛋白质饲料提高到25-30%,相应的可以减少糠麸量。饲料配方:60天以上乌鸡混合饲料(育成鸡和商品成鸡)配方(%):大麦10、高粱面10、鱼粉10、米糠饼7、玉米渣20、豆饼面15、麦麸15、小麦面7.6、贝壳粉5、盐0.4。

   2、温度

   正常情况下,当昼夜温度达到18度以上时,可以停温;当遇到大风降温天气,则要适当给温,注意观察夜间鸡群的情况,减少事外情况的发生。

   3、密度

   61-90日龄的育成鸡,每1㎡室内地面容鸡密度为8-10只;91-140日龄的鸡为5-6只;鸡群饲养密度过大,会影响乌鸡的正常生长发育。

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   二、药用肉仔鸡的饲养管理

   1、饲养

   (1)肉用仔鸡生长期从初生至5周龄,每日喂养的饲料要含有较高的蛋白质,同时要补充足够的维生素和微量元素,以促进雏鸡的生长发育。

   (2)育肥期为5-8周龄,正处于长肉和贮存脂肪阶段,因此在日粮配合时,要求含碳水化合物较高的饲料,蛋白质与能量饲料二者比例要恰当。

   (3)药用肉仔鸡喂养方法多采用干粉料和湿粉料相结合,干粉料要保持不段,任由仔鸡昼夜自由采食,在每天上午和下午各投喂一次,以加速肉仔鸡的生长和增重。

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   2、管理

   (1)乌鸡养殖舍要做到冬暖夏凉,室温温度控制在16-20度范围内。

   (2)养殖舍要保持新鲜空气,饮水应清洁卫生,每天不断水。

   (3)乌鸡要实行公、母雏分养。

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