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平菇类:平菇品种很多,有低温型、中温型、高温型和广温型之分。低温型的出菇温度为2℃―22℃,中温型的出菇温度为8℃―24℃,高温型的出菇温度为15℃―37℃,广温型的出菇温度为4℃―32℃。为了提高产量,延长产菇期,秋、冬季节除高温型品种不宜栽培外,其他温型的品种基本上均可栽培,但初学者一般以种植广温型品种较为适宜。

平菇类:平菇品种很多,有低温型、中温型、高温型和广温型之分。低温型的出菇温度为2℃―22℃,中温型的出菇温度为8℃―24℃,高温型的出菇温度为15℃―37℃,广温型的出菇温度为4℃―32℃。为了提高产量,延长产菇期,秋、冬季节除高温型品种不宜栽培外,其他温型的品种基本上均可栽培,但初学者一般以种植广温型品种较为适宜。

木耳类:黑木耳的出耳适温为10℃―28℃,袋料栽培的可在早秋制袋栽培,在晚秋、初冬和春季出耳。白背木耳属中高温型品种,出耳温度为13℃―30℃,可与紫木耳同期栽培。

木耳类:黑木耳的出耳适温为10℃―28℃,袋料栽培的可在早秋制袋栽培,在晚秋、初冬和春季出耳。白背木耳属中高温型品种,出耳温度为13℃―30℃,可与紫木耳同期栽培。

香菇:香菇属中温型品种,出菇温度为8℃―22℃,袋料栽培时一般秋季播种,在晚秋和冬、春季出菇。

香菇:香菇属中温型品种,出菇温度为8℃―22℃,袋料栽培时一般秋季播种,在晚秋和冬、春季出菇。

金针菇:属中低温型品种,颜色有黄白之分,黄色品种的出菇温度为4℃―24℃,白色品种的出菇温度为5℃―15℃,宜晚秋播种,在冬、春季出菇。

金针菇:属中低温型品种,颜色有黄白之分,黄色品种的出菇温度为4℃―24℃,白色品种的出菇温度为5℃―15℃,宜晚秋播种,在冬、春季出菇。

凤尾菇:为中温型品种,出菇温度为10℃―30℃,适宜春、秋季栽培。

凤尾菇:为中温型品种,出菇温度为10℃―30℃,适宜春、秋季栽培。

滑菇:属中温型品种,出菇温度为8℃―20℃,适宜秋季、冬季、春季栽培。

滑菇:属中温型品种,出菇温度为8℃―20℃,适宜秋季、冬季、春季栽培。

杨树菇:又名柱状田头菇,属中温型品种,出菇温度为15℃―28℃,适宜秋季、春季栽培。

杨树菇:又名柱状田头菇,属中温型品种,出菇温度为15℃―28℃,适宜秋季、春季栽培。

真姬菇:又名小平菇,属中温型品种,出菇温度为10℃―28℃,适宜秋季、冬季、春季栽培。

真姬菇:又名小平菇,属中温型品种,出菇温度为10℃―28℃,适宜秋季、冬季、春季栽培。

猴头菇:属中温型品种,出菇温度为7℃―23℃,适宜春季、秋季栽培。

猴头菇:属中温型品种,出菇温度为7℃―23℃,适宜春季、秋季栽培。

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