老茶园变成,湖南蓝山

“舜水河边岭,百叠岭上云,茶山翻碧浪,茶园聚宝盆”。 永州市蓝山县百叠岭,海拔891米,位于南岭北麓,是舜帝南巡重地,也是徐霞客楚游故地。 位于这块神奇土地上的蓝山县百叠岭茶叶专业合作社,2014年,被农业部认定为全国首批403个农民合作社加工示范单位之一,成为永州首家获此殊荣的农民专业合作社;2015年,该合作社再传喜讯,获得了2015湖南茶叶“十强专业合作社”的殊荣。 藏于深山、坐看湘江源头的百叠岭茶叶专业合作社如何在众多茶叶专业合作社中脱颖而出?今天,让我们一睹风采。 茶之道:高山深处藏好茶 每年农历正月,大部分茶园还在初春的清冷中等待发芽时,蓝山县百叠岭茶叶专业合作社已开始了新一年的忙碌。“这是因为百叠岭拥有特殊的小气候,这在省内乃至全国都属罕见。”看到我们眼里的疑惑,百叠岭茶叶专业合作社理事长李民旺解释道。 原来,百叠岭处于南岭之巅,茶叶生长在海拔800—950米,日照时间长、昼夜温差大、常年云雾缭绕,特殊的小气候和优越的生态环境,使得百叠岭茶与众不同。 “请你们喝一杯我们今年的新茶吧,感受一下。”百叠岭三峰茶业公司董事长,也是合作社的监事长雷沅传招呼我们喝茶。 一杯清茶上桌,待茶叶在滚烫的水中渐渐舒展身姿后,我们轻轻地啜了一口,顿觉滋味浓厚、口感甘甜。 “百叠岭的茶不仅好喝,还有非常厚重的历史呢。”当我们对这杯茶竖起大拇指的时候,雷沅传介绍道。 他告诉我们,百叠岭悠久的茶叶生产史最早可追溯至明代。1958年,蓝山县百叠岭茶区的烘青绿茶由全国茶叶生产劳动模范刘炳奎带去北京赠送给毛泽东主席,受到国务院总理周恩来的赞扬,并在有关茶业评审中,获得授予银质奖章一枚和绿茶二等奖状。 2009年,蓝山县跻身“中国茶叶百强县”。虽然百叠岭茶名头很响,但是当地茶叶生产经营分散,推广先进技术难度大,为了扩大百叠岭茶产业的品牌知名度,提高销售额度,维护广大茶农的利益,也正是在2009年,蓝山县百叠岭茶叶专业合作社宣告成立。 茶之路:合作共赢制名茶 如今,蓝山县百叠岭茶叶专业合作社已成立6年了,6年来,54名合作社社员致力于打造百叠岭茶业响亮名片,他们开拓创新、艰苦奋斗,依托蓝山县各级政府的支持,依托省茶叶研究所的技术支撑,对百叠岭这片老茶园实施提质改造。 改良品种、精细剪枝、深耕施肥……一系列的举措,让这座老茶园绽放了新的生命。 特别是近年来,生态有机茶持续火热,百叠岭茶业在合作社的指引下,真正做到从源头到制作,每一个环节都是机无害。 也正因为此,百叠岭有机茶叶生产基地被认定为“湖南省最大的100%自有高山有机茶基地”。 其实,为了让茶叶达到生态、有机,合作社的社员们还想了不少办法。他们在茶园里种植决明子,埋青覆盖作绿肥;以青菜、花生和豆类为原料,压制成饼状制成饼肥;茶园还装了100多盏杀虫灯,加上粘虫板,物理治虫。 这些举措,让百叠岭生态有机茶品牌享誉三湘四水,茶叶一上市基本就被销售一空。 可当满眼郁郁葱葱的茶园绕山而起时,合作社并未停下谋划未来的脚步。 “今年,我们合作社将再发展有机茶基地2000亩,开发有机红茶,并引进红茶生产线。此外,为打通茶园对外运输的通道,过去雷家岭至百叠岭的土路将被一条崭新的水泥路代替。”李民旺告诉我们。 不仅如此,在合作社的规划图上,我们还看到:未来五年,合作社将有机茶基地扩充为1万亩,除已有的绿茶、红茶生产线外,还将研发白茶加工技艺并引进白茶生产线。 百叠岭茶产业的蓝图已经绘就,梦想也已起航,就让我们拭目以待吧。

我省园艺作物的“三品”提升行动,以果茶为突破口,推进农业的精致化与标准化。蓝山县三峰茶业公司探路先行,打造精致茶业,推进茶旅融合。 今年6月,农业部启动园艺作物“三品”提升行动,以品种改良、品质改进、品牌创建为重点,在全国打造1000个精品果茶园。 7月6日,省农业厅启动园艺作物“三品”提升行动。我省将以老果园、老茶园改造为突破口,推进“三品”提升行动。 省里多次组织考察、学习台湾的精致农业。湖南农业迈向精致化与标准化,此次“三品”提升行动无疑是重要契机。 园艺作物的“三品”提升,追求精致、生态、高效,发挥农业的观光、休闲等功能。省农业厅专家廖政坤介绍,让老茶园变成农民的“钱袋子”,蓝山的三峰茶业已在全省树立了样板。 品种改良:老茶园焕发新颜 仲夏时节,蓝山县百叠岭茶场无酷暑,漫山茶歌飞扬,采茶工、锄草工一边干活一边说笑。 这片海拔600米至800米的山地,百岭簇拥、群山叠翠、云雾缭绕,被誉为“湘南茶海”。 攀上制高点,但见茶树一垄环抱一垄,修剪整齐;蓝色的粘虫片、黄色的杀虫灯点缀其间,蔚为壮观;远处山脚下,舜水河、俊水河静静流淌。 三峰茶业公司董事长雷沅传介绍,百叠岭属于南岭一脉,与闽、台的名优茶产地纬度相当,出产的大叶苦茶历来全国有名。 省茶叶研究所专家杨阳介绍,由于山地对气流的抬升,百叠岭常年湿润,草丛一岁一枯荣,形成独特的黑土层,是产茶的“风水宝地”。但由于交通闭塞,百叠岭茶场一度无人打理,到2008年只剩下1000余亩破败不堪的老茶园。 2009年,雷沅传与其他9个股东合伙,流转老茶园及周边山地2500亩,成立三峰茶业公司,依托省茶叶研究所的支持,对老茶园实施改造。 连续5年投入,对茶园清理修复、精细剪枝、深耕施肥,老茶树又绽放生机。近3年,千余亩老茶园每年生产“明前茶”、“雨前茶”1.5吨,产值300万元以上。公司精致装修场部,引进先进的名优茶生产线,对采摘的鲜叶实行无“时差”加工。 现在,三峰茶业公司已流转百叠岭1万多亩山地,茶园扩至5000多亩。在示范园里,白毫早、槠叶齐、龙井43、黄金茶1号等良种得天时地利,各显优势。 茶香弥漫百叠岭。经专家精工配制,百叠岭银毫、毛尖香气浓郁,红茶回味甘甜,在北京茶博会、省茶博会上夺得金奖。 品质改进:花香果香入茶香 如今的百叠岭,一半树一半茶。茶园、花果林、乔木层次分明,展示生态茶园的独特魅力。 “这几年,公司走有机茶之路,提升品质,错位竞争,在省内茶界赢得了地位。”雷沅传称,好茶出自好生态。而良好的生态,要求尽量保存生物群落。 百叠岭的北缘,有一处湘南保存最完整、数量最多、面积最大的古茶树群。经专家考证,这里树龄在100年以上的老茶树有50多株。 有人提议,为古茶树挂牌,砌围墩,修古茶园。雷沅传拒绝采纳,他认为古茶树习惯了跟周边的树木“相处”,该区域是候鸟的落脚点,如果只有古茶树,候鸟也许不再来,生态就不完整。 在百叠岭新辟的南茶园,行道两旁、边角地,种上黄花梨、柑橘、红叶李、红叶桃、乌梅等果树,搭配油茶、杜鹃、雏菊等花卉树木。从事林业工作多年的雷沅传深知,花草树木共生共荣,茶香吸附花香、果香,将造就茶叶复合香型的独特品质。 原生态茶园杜绝化肥、农药。他们种植决明子,埋青覆盖作绿肥;购买油菜饼粕、油茶饼粕,沤堆作有机肥;茶园装了100盏杀虫灯,加上粘虫板,物理治虫效果好。 2011年,百叠岭名茶一次性通过有机食品认证,目前正在申请欧盟有机茶认证。该处茶园被省茶叶研究所认定为“全省第一高山有机良种茶园”。 品牌创建:茶旅融合名声响 百叠岭地处楚尾粤头。除了产好茶之外,这里风景优美,古迹传说众多。 三峰茶业推进茶旅融合,开发百叠岭“观美景、探古道、采茶”等多业态旅游。 清华城市规划设计研究院副总规划师、国家5A景区专家评委王兴国探访百叠岭,按照《徐霞客游记》的记载,发现了霞客古道,为开发古道游提供了条件。 “兴茶文化,吃旅游饭。”在县委、县政府的支持下,三峰茶业投入1300多万元,新修一条游道,把百叠岭的景点与茶园串联起来。 推进茶旅融合,公司利用蓝山台胞多的优势,由旅台同乡会牵线搭桥,百叠岭茶与阿里山茶相互“斗茶”,扩大在台湾市场的知名度。抓住“湘江源头在蓝山”的机遇,把茶园扩至野狗岭,主推“饮湘江水,品三峰茶”,打响品牌。 今春以来,80多批次台胞登上百叠岭品茶、赏景;来自广东、桂林的自驾游客越来越多,广东150家旅行社的负责人日前亲临考察,“百叠岭―湘江源”将列入湘粤乡村旅游精品线路。 茶旅融合效益好。今年公司生产的春季名优茶,三分之一在“家门口”就被游客买走。 雷沅传算了一笔账,近3年,公司每年付给当地农民土地流转费、采茶工资就达1000多万元。随着游客的增多,沿线农家餐饮、住宿日渐红火,茶农多途径增收。 茶园为美景增香,美景为茶园添色。走茶旅融合之路,百叠岭茶园正在成为农民的“钱袋子”。

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